今月のマルシェニュース


明日はとくしまマルシェのようですね🌞
私たちも近くでカフェ開けながらお待ちしております!
マルシェの帰りなんかにフラッとお立ち寄りください^_^
どんな場所か気になってる方も是非お越しください!
明日はレーザーカッターも動くみたい!?

open:13:00~
where:まちなかデザインラボ

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05月29日(日)
とくしまマルシェ、お品書き✨

tokushima marche menu
29/5/2022

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おはようございます😊

今月のとくしまマルシェは
5/29(日)です😊✨
9:00〜14:00

お天気になることを願いながら、皆さまにお会いできることを楽しみに出店いたします🥰

遊びに来てくださいね❤️

来月6月〜8月の3ヶ月間はとくしまマルシェの出店をお休みさせていただきます

夏の期間だけお店だけの販売になりますのでよろしくお願いいたします☺️

☆6/25(土)・26(日)は、
立江寺の寺市の方で出店いたします✨
詳細は後ほど告知いたしますので❤️☺️

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いつもより少し早く、おはようございます。
エアトラベル徳島 総務部の溝渕です。
一昨日に7カ月ぶりに担当したと思ったら、まさかの3連投🫢がんばります🖊🖊🖊
本日も「空想(エア)トラベル」といきましょう⤴️
思うままの旅へ出かけましょう🚲

一昨日は沖縄への卒業旅行、昨日はシンガポール旅行🇸🇬について書きました。
今回は、近場で楽しめる海外の味です。
当社のInstagramでは、たまにラーメンの投稿がありますが、私は同じ麺類でも外国の麺を投稿します🍜
それは、ベトナムのフォーです🇻🇳

先日、徳島市のしんまちボードウォークであった「とくしまマルシェ」へ行ったときのことです。
天気も良く、初夏の清々しい雰囲気の中、多くの人がマルシェを楽しんでいました。
私もいろいろなお店を見て回り、ショッピングを楽しみました✌
お昼になって、相当歩いたこともあって、座ってゆっくりランチできるところはないかなぁ〜とお店を探していると見つけました👀

東新町の商店街の真ん中に現れた「ベトナムキッチン」さんです❗️
中に入ってみると、ベトナム?の音楽が流れ、店員さんもベトナムの方で、メニューにもベトナム語で、まるで本当にベトナムに来たかのような気分になりました✈️

注文したのは有名なお米の麺・フォー。
フォーと一緒に①にんにく酢②チリソース③サテトム(エビペーストが入ったピリ辛な調味料)の3種類の調味料も運ばれてきました。
「最初は何も入れずに食べた後、調味料を入れて味を変えて食べてみてください」と店員さんが教えてくれました。

説明通りにまずはそのまま。
あっさりして優しい味のスープです。
麺はツルッモチッとした食感で、お肉もたっぷり入っていて食べ応えバッチリ❗️
その後スープににんにく酢とサテトムを入れてみると、味がガラッと変わってピリ辛に変化しました。
調味料を少しずつ足すと少しずつ味が変わって、自分好みの味にカスタマイズできる、一皿で何度も楽しめるお料理でした🍜

元々フォーは食べる人が自分で調味料を足して、自分好みの味を楽しむそうです。
人によって、またその時によっても、調味料の配合で違った好みの味にできる変幻自在な楽しい食べ物でした😋

コロナ禍でずっと徳島にいるのもつまらないなあと思っていましたが、徳島にいても外国の味が楽しめることに気付いてハッとしました😊
さてさて次はどの国の味を探しに行きましょうか……
みなさん、オススメがあれば教えてください🙇‍♀️

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5月29日(日)開催の #とくしまマルシェ の出店マップです🗺今月は「#アイス フェア 🍨」
感染症対策のため例年のアイスグランプリは開催できませんが #アイスクリーム #ジェラート  #カップアイス など様々なアイスが!会場でお好みのアイスを見つけてください😳

☆NEWショップ
(かっこ内は出店ゾーン)

・ #遍路 (ライフスタイル)
#似顔絵 や #ペット の絵を描かれる似顔絵師さんが出店!注文製作できるので、大切な家族の似顔絵を #プレゼント はいかがですか?

・ #酒猫 /徳島酒商店(加工品)
#徳島県産いちご 🍓を使った #キャラメルポップコーン と 酒猫オリジナルグラスを販売予定!

・AWA WILD MEAT(フード<両国橋西公園側>)
山間部で増えすぎて害獣となった野生鹿を美味しくいただくことで「山の幸」に変える試みから生まれた「#ワイルドミート」を使った #ジビエ のソーセージとホットドック!柔らかく癖のない鹿肉をぜひお楽しみください!

週末はお天気にも恵まれそう☀️なのできっとアイスがおいしく感じられること間違いなし😋
是非 #とくしまマルシェ で新町川辺のさわやかな初夏の風を感じながらのお買い物をお楽しみください🛍️
皆様のご来場をお待ちしています💁‍
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徳島県内だけでなく四国や中国地方、関西方面からも、とくしまマルシェへご来場いただきありがとうございます。シェフや料理人の方が、とくしまマルシェへこだわりの食材を探しに来ることもあるそうです。四国にお越しの際はとくしまマルシェでこだわりの逸品に出会えるといいですね!

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